Kalorientabelle Wurst, Schinken & Speck

Hier finden Sie eine Kalorientabelle über den Kaloriengehalt von verschiedenen Wurstsorten sowie von Schinken und Speck.

Dass Wurst und Speck abwechslungsreiche und vor Energie „strotzende“ Nahrungsmittel darstellen, sei unbestritten. Keinesfalls „wurscht“ sollte Ihnen hingegen sein, dass Wurstprodukte bei allzu herzhaftem Konsum schnell zum Dickmacher werden können. Da die verschiedenen Wurstsorten in unterschiedlichem Ausmaß Kalorien enthalten, lohnt es sich durchaus, einen Blick auf die Tabelle zu werfen.

Wurst und Aufschnitt (1 Portion oder 1 Scheibe = 20g)

Nahrungsmittel kcal g Fett
Bierschinken (Truthahn) 30 2
Bierschinken 36 4
Bierwurst 47 4
Bierwurst (Rotwurst) 85 8
Cervelatwurst 75 6
Corned Beef, amerikanisch 45 9
Corned Beef, deutsch 30 1
Fleischkäse, grob 54 5
Gänseleberwurst (Straßburg) 57 2
Jagdwurst 46 4
Kalbskäse 68 6
Kasseler 51 3
Knoblauchwurst, gebrüht 55 5
Leberkäse, Truthahn 48 -
Leberkäse 63 5
Leberpastete 63 6
Leberwurst (Geflügel) 57 5
Leberwurst (Hausmacher Art) 60 5
Leberwurst (v. Kalb, light) 52 4
Lyoner 66 6
Mettwurst (grob) 54 4
Mettwurst, streichfähig 75 7
Mortadella 73 7
Plockwurst 65 5
Plockwurst, light 24 1
Salami 67 5
Salami (Truthahn) 76 6
Schinkenwurst 53 5
Schmierwurst 84 8
Teewurst 74 7
Zunge 40 2
Zungenwurst 58 5

 

Schinken und Speck (1 Scheibe = 20g)

Nahrungsmittel kcal g Fett
Bündner Fleisch 52 2
Dosenschinken 38 2
Frühstücksspeck 132 13
Lachsschinken 29 1
Rindersaftschinken 49 3
Saftschinken (Truthahnbrust) 24 1
Schinken, gekocht 25 1
Schinken, roh 79 7

 

Koch- und Bratwurst (1 Stück oder 1 Portion)

Nahrungsmittel Gramm kcal g Fett
Bockwurst 115 316 28
Bratwurst (fein) 115 340 31
Bratwurst (grob) 115 334 28
Cocktailwürstchen 100 400 28
Fleischwurst (einfach) 100 277 25
Frankfurter Würstchen 100 286 24
Knackwurst 100 283 26
Landjäger, 1 Paar 100 472 42
Weißwurst, 1 Paar1 100 278 26
Wiener Würstchen, 1 Paar 100 292 26

 

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